Uma trend de décor que ganhou força nos últimos anos foi a área gourmet. Perfeito para moradores que amam receber visitas, o espaço traz mais charme à casa e ajuda a romper os limites entre o interior e o exterior, permitindo que a natureza adentre.
No projeto deste apartamento de 112m², assinado pela Oliva Arquitetura, ao lado da área gourmet – com direito à churrasqueira, bancada com cooktop e outra com pia, armários e um frigobar –, uma mesa de madeira foi composta com a brasilidade das cadeiras com encosto em palhinha. (Jenifer Gimenez/Casa.com.br)
A vantagem de contar com esse ambiente é a privacidade de reunir amigos e familiares em casa – e não em áreas sociais de prédios e condomínios –, e ter um espaço extra e alternativo para o preparo de alimentos, celebrações, descanso etc.
Projeto de Patrícia Ganme. (Manu Oristanio/Casa.com.br)
Para você que está planejando o projeto de área gourmet, considere incluir poltronas, sofás confortáveis e uma mesa para refeição no ambiente. Mas não esqueça dos eletrodomésticos que lhe completam muito bem: refrigeradores, fornos, churrasqueiras, adegas… tudo vai depender de seu uso e preferência.
Apesar do nome inferir sofisticação, não é preciso dispor de um espaço muito grande para ter a sua própria área gourmet. Elas podem existir em terraços e edículas nas residências, mas também em varandas em apartamentos pequenos.
Reunimos algumas dicas e inspirações para que o espaço fique super confortável e com a sua cara. Confira:
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Modelos de área gourmet
Projeto de Marina Carvalho. (JP Image/Casa.com.br)
Existem modelos de área gourmet que atendem a todos os espaços, gostos e orçamentos. Há áreas gourmets simples, pequenas, grandes, com churrasqueira, modernas, rústicas, externas, e por aí vai.
Espaço Gourmet simples e charmoso
Projeto de Vanessa Coelho. (Reprodução/Landhi)
Às vezes, menos é mais. Se o espaço disponível é pequeno (como a varandinha de um apartamento, por exemplo), aposte num projeto simples, mas charmoso.
Nesse caso, é interessante considerar o uso de móveis planejados para não desperdiçar metragem. Para aumentar a sensação de amplitude, você também pode utilizar cores claras, espelhos e um bom projeto luminotécnico no décor.
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Confira alguns projetos de áreas gourmets em espaços pequenos:
1/17 Projeto de 4T Arquitetura. (Manuel Sá/Casa.com.br)
2/17 Projeto assinado por Luciana Patriarcha. (Divulgação/Casa.com.br)
3/17 Projeto de Pedro Haruf Arquiteto. (Reprodução/Landhi)
4/17 Projeto de J1 Arquitetura e Engenharia. (Raiana Medina/Casa.com.br)
5/17(Luis Gomes/Minha Casa)
6/17 Projeto de Studio AG. (Produção Visual: A+G arquitetura/Fotos: Juliano Colodeti, do MCA Estúdio/Casa.com.br)
7/17 Projeto de Amanda Miranda. (Reprodução/Landhi)
8/17 Projeto de 016 Arquitetura. (Carolina Mossin/Casa.com.br)
9/17 Projeto de Patrícia Zampieri. (Reprodução/Landhi)
10/17 Projeto de Sabrina Salles. (Rafael Renzo/Casa.com.br)
11/17(Reprodução/Minha Casa)
12/17 Projeto de Souza Kasa Interiores. (Reprodução/Landhi)
13/17 Projeto de Loft7 Arquitetura. (André Mortatti/Casa.com.br)
14/17 Projeto de FPR Studio. (Reprodução/Landhi)
15/17 Projeto de Vivyan Modesto. (Reprodução/Landhi)
Projeto de Adriano Pita. (Marcia Giraldi/Casa.com.br)
Se você possui uma área externa de lazer com piscina, esse é um ótimo lugar para posicionar a sua área gourmet, que vai servir de suporte em dias de reuniões, festas e de fim de semana com a família.
Projeto de Studio Duas Arquitetura. (Produção Visual: Andrea Falchi/Fotos: Juliano Colodeti/Casa.com.br)
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Na hora de planejar o projeto, considere a circulação e a praticidade – afinal, não queremos que a área das refeições fique molhada, né? Lembre-se também de optar por móveis e acessórios resistentes à água da chuva e outras intempéries climáticas. Ou, se for o caso, proteger o local com algum tipo de cobertura.
Quando falamos de área gourmet com piscina, geralmente nos referimos a casas térreas, mas elas também podem existir em coberturas com terraços.
Um toque rústico em ambientes modernos
Projeto de Gustavo Marasca. (Alessandro Gruetzmacher/Casa.com.br)
O estilo rústico, caracterizado pelo uso de elementos naturais mais crus e imperfeitos, é uma excelente opção para decorar a área gourmet. Sem dúvida alguma, vai deixar o ambiente mais acolhedor e confortável.
Se é esse o estilo que você deseja, opte pelo uso de tons neutros, referências campestres e materiais como madeira de demolição, tijolinhos,pedras, elementos cobreados.
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Como escolher a churrasqueira
Projeto de Paloma Sousa. (Karine Britto/Casa.com.br)
Antes de tudo, é bom lembrar que uma churrasqueira não é imprescindível em uma área gourmet. Mas, se você deseja um espaço mais tradicional e realmente vai usufruir do aparelho, então vale a pena investir em um.
Projeto de Memoá Arquitetos. (Alessandro Gruetzmacher/Casa.com.br)
O modelo ideal vai depender do seu projeto: por exemplo, para áreas gourmets externas, churrasqueiras de alvenaria são excelentes; já para apartamentos, a mais indicada é a elétrica. Mas há ainda as de carvão (que deixam o gostinho defumado na carne, mas geram mais fumaça) e gás (como pequenos fornos ou assadeiras giratórias que não geram fuligem). Em apartamentos, certifique-se sobre as regras de instalação.
Posicione a churrasqueira distante da geladeira e do lado de bancadas e pias, para facilitar o processo de corte e preparo de alimentos.
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Área Gourmet: inspirações
1/33 Projeto de Studio Deux. (Julia Ribeiro/Casa.com.br)
2/33 Projeto de Truvian Arquitetura. (Léo Matsuda/Casa.com.br)
3/33 Projeto de Sinta Arquitetura. (Gabriela Daltro/Casa.com.br)
4/33 Projeto de Gustavo Marasca. (Alessandro Gruetzmacher/Casa.com.br)
5/33 Projeto de Studio AG. (Fran Parente/Casa.com.br)
6/33 Projeto de Diego Raposo Arquitetos. (Divulgação/Casa.com.br)
7/33 Projeto de Amanda Miranda. (Luiza Schreier/Casa.com.br)
8/33 Projeto de NOP Arquitetura. (Produção visual: Andrea Brito Velh/Fotos: MCA Estúdio/Casa.com.br)
9/33 Projeto de Pedro Haruf Arquiteto. (Reprodução/Landhi)
10/33 Projeto de Escala Arquitetura. (Produção visual: Andréa Falchi/Fotos: MCA Estúdio/Casa.com.br)
11/33 Projeto de Amanda Miranda. (Reprodução/Landhi)
12/33 Projeto de Amanda Miranda. (Foto: Denilson Machado, MCA Estúdio/Produção: MarxCarol/Casa.com.br)
13/33 Projeto de Atelier C2Ha. (Gisele Rampazzo/Casa.com.br)
14/33 Projeto de Mar Arquitetura. (Jeff Stunner/Casa.com.br)
15/33 Projeto de Estúdio Maré. (Monica Assan/Casa.com.br)
16/33 Projeto de Daniela Funari. (Julia Novoa Fotografia/Casa.com.br)
17/33 Projeto de Studio AG. (Produção Visual: A+G arquitetura/Fotos: Juliano Colodeti, do MCA Estúdio/Casa.com.br)
18/33 Projeto de Atelier C2Ha. (Gisele Rampazzo/Casa.com.br)
19/33 Projeto de Vanessa Coelho. (Reprodução/Landhi)
20/33 Projeto de Patricia Ganme. (Manu Oristanio/Casa.com.br)
21/33 Projeto de Studio AG. (Fran Parente/Casa.com.br)
22/33 Projeto de Souza Kasa Interiores. (Reprodução/Landhi)
23/33 Projeto de Amanda Miranda. (Foto: Denilson Machado, MCA Estúdio/Produção: MarxCarol/Casa.com.br)
24/33 Projeto de Daniela Funari. (Julia Novoa Fotografia/Casa.com.br)
25/33 Projeto assinado por Luciana Patriarcha. (Divulgação/Casa.com.br)
26/33 Projeto de Daniela Funari. (Mariana Camargo/Casa.com.br)
27/33 Projeto assinado por Andrea Balastreire. (Renato Navarro/Casa.com.br)
28/33 Projeto de Vivyan Modesto. (Reprodução/Landhi)
29/33 Projeto de Loft7 Arquitetura. (André Mortatti/Casa.com.br)
30/33 Projeto de 4T Arquitetura. (Manuel Sá/Casa.com.br)
31/33 Projeto de Studio Tan Gram. (Estúdio São Paulo/Casa.com.br)
32/33 Projeto de Ricardo Melo e Rodrigo Passos. (Produção visual: Andrea Falchi/ Fotos: MCA Estúdio/Casa.com.br)
33/33 Projeto de Si Saccab. (Evelyn Muller/Casa.com.br)