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5 dicas para a cozinha perfeita

Veja o como garantir que o projeto da sua cozinha será funcional e bonita

Cozinha com armário cinza, e bancada da pia em pedra branca em L

Definição de união, aconchego e carinho, a cozinha é um ambiente que se destaca em todo projeto. O lugar de encontros, sorrisos, conversas e convívio familiar entrega uma atmosfera única que embala momentos inesquecíveis. Para isso, tudo deve ser pensado com o intuito de proporcionar um espaço agradável, funcional e personalizado às necessidades de cada família.

Cozinha Itatiaia Master Pop Art Exclusive

Cozinha Itatiaia Master Pop Art Exclusive (Itatiaia/Reprodução)

Pensando nesse local que remete a tanto afeto, a arquiteta Alessandra Gandolfi separou algumas dicas para quem deseja reformar ou está projetando sua cozinha. Confira:

1. Praticidade

Cozinha e praticidade são sinônimas. Hoje em dia, o mercado oferece diversos acessórios que contribuem para a organização milimétrica de todo cantinho desse cômodo: desde organizadores de temperos, talheres, panelas, marcenarias planejadas com gavetões, basculantes, portas e gavetas vazadas, até divisórias estratégicas, lixos embutidos, torre de fornos, cooktops e muito mais. Tudo tem que estar à mão, para que a arte de cozinhar seja um prazer.

Cozinha com armários brancos, bancada da pia continua em U, feita em pedra A marcenaria planejada é uma aliada na hora de projetar uma cozinha funcional

A marcenaria planejada é uma aliada na hora de projetar uma cozinha funcional (Marcelo Stammer/Casa.com.br)

“Além disso, também é essencial utilizar materiais que sejam fáceis para a manutenção no dia a dia e que garantam a segurança do ambiente, como pisos não escorregadios e superfícies laváveis, por exemplo”, destaca Alessandra.

2. O que devo usar nas superfícies?

 

Cozinha Itatiaia Midi Pop Art i2

Cozinha Itatiaia Midi Pop Art i2 (Itatiaia/Reprodução)

Para cada estilo e necessidade, existe um tipo ideal de revestimento a ser aplicado em tampos e bancadas de cozinhas. Se o seu perfil privilegia a otimização e a agilidade, o ideal são as superfícies ultracompactas, como o Dekton e o Laminatto. Além de não manchar, estes materiais sintéticos são super modernos e contam com tecnologia para suportar bem o calor, sendo extremamente resistentes e duradouros.

Os Quartzos e Silestones são alguns dos minerais mais duros encontrados na Terra, ou seja, cumprem muito bem o desempenho esperado para as bancadas e ainda oferecem diversas cores em tons lisos que dialogam perfeitamente com o décor.

Cozinha com armários cinza e parede com revestimento de madeira Cozinha revestida em Mármore Branco Paraná Calacatta Lótus

Cozinha revestida em Mármore Branco Paraná Calacatta Lótus (Eduardo Macarios/Casa.com.br)

Os Granitos são funcionais e cumprem bem a função, são opções que atraem pelo custo/benefício, porém têm uma estética bem característica que pode não harmonizar com o restante do projeto.

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Para quem deseja variedade, o porcelanato pode ser uma opção. Com diversas estampas, texturas e acabamentos, o material vem sendo muito usado na hora de revestir as bancadas, agregando praticidade na limpeza do dia a dia e durabilidade ao projeto. No entanto, a mão de obra para esse tipo de aplicação deve ser bem especializada par garantir o resultado desejado.

 (Erisney Ribeiro/Casa.com.br)

Por fim, os mármores são os menos indicados para esse tipo de composição, com exceção do Mármore Branco Paraná. Com uma resistência muito similar ao Granito, o Mármore Paraná é um material muito bonito que pode ser usado em cozinhas, desde que seja impermeabilizado.

3. Cores pontuais e iluminação

 

Cozinha com armários azuis, eletros em inox e bancada com armários cinzas embaixo, com cooktop Neste projeto, o azul ganha continuidade desde a parede da cozinha até outros ambientes da casa

Neste projeto, o azul ganha continuidade desde a parede da cozinha até outros ambientes da casa (Eduardo Macarios/Casa.com.br)

Para quem ama a proposta de um cenário mais colorido e marcante, a dica é trabalhar as cores em detalhes pontuais. “Isso deve ser tratado de forma estratégica para não destoar do resto da casa, principalmente se a cozinha for estruturada em um conceito aberto” ressalta a arquiteta.

Cozinha com bancada de pedra branca, com detalhes em madeira ripada

A iluminação, sem dúvida, é a menina dos olhos! Ela pode alterar a cor dos alimentos e influenciar diretamente no bem-estar de quem está no ambiente, por isso, é necessário utilizar uma luz geral que seja funcional, além de spots pontuais na área da bancada e nos locais de preparo das refeições. Em segundo plano, podemos criar uma iluminação indireta em nichos, rasgos em lugares estratégicos no intuito de gerar aquela sensação agradável que acolhe e aconchega.

4. Eletros: tecnologia, conectividade e inovação

Assim como em toda a casa, a cozinha também recebe muito investimento em tecnologia, conectividade e inovação.

É preciso ter em mente o formato que você deseja organizar os utensílios e eletros. Seja de forma aparente, deixando-os expostos como parte do décor, ou guardados em locais específicos. Use e abuse da imensa variedade de artigos que existem no mercado para facilitar a rotina.

Cozinha com armários azul escuro pastel, e eletrodomésticos em inox. No centro, uma ilha com cooktop em pedra branca, com cadeiras na mesma cor Nessa cozinha os utensílios também são itens de decoração

Nessa cozinha os utensílios também são itens de decoração (Nenad Radovanovic/Casa.com.br)

5. Pense na cozinha como um todo

O acompanhamento de um arquiteto é fundamental para que o resultado esperado possa atender com precisão a todas as particularidades de cada família. Com uma visão macro, esse profissional enxerga o todo, entregando melhores soluções técnicas, decorativas e operacionais.

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