Receita: tapiocas doces ficam prontas em 10 minutos!

A Royal Prestige ensina a fazer o doce que fica pronto em apenas 10 minutos!

Por Redação
18 out 2023, 19h00

Rendimento: 5 porções

Tempo: 10 minutos

Ingredientes:

3 xícaras de tapioca hidratada

Para o recheio de brigadeiro com morango

Morangos fatiados
Brigadeiro cremoso
Granulado de chocolate

Guarnição

Amêndoas laminadas

Para o recheio de maracujá

Calda de maracujá

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Guarnição

Chantilly

Para o recheio de banana e doce de leite e guarnição

Doce de leite a gosto
Fatias de banana

Se você não encontrar farinha de tapioca hidratada, misture lentamente cerca de ¾ de xícara de água com 500 g de farinha de tapioca. Deixe repousar e hidratar por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo:

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente por 30 segundos em fogo médio. Coloque um pouco de farinha em uma peneira de malha e peneire cerca de ½ xícara na frigideira, espalhando uniformemente. Cozinhe por cerca de 30 segundos ou até que a tapioca deslize facilmente na frigideira. Vire e cozinhe por mais 30 segundos. Transfira para um prato e espalhe o recheio de sua escolha em um lado. Dobre ao meio.

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Observação: Adicione os recheios rapidamente, pois a tapioca endurece à medida que esfria. Repita os últimos passos com a farinha restante. Limpe a frigideira após cada uso.

Corte a tapioca ao meio, sirva e decore.