Receita de macarrão com bacalhau, azeitonas e tomate cereja
Precisa de uma dica para o almoço? Prepare esta receita indicada pela Selmi (empresa que fabrica os produtos das marcas Galo e Renata)
Rendimento: 5 porções.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Ingredientes
1 pacote de Macarrão Renata Superiore tipo Penne de 500 g
500 g de bacalhau dessalgado, cozido em lascas
200 g de tomate cereja cortados ao meio
3 dentes de alho picados
10 azeitonas pretas picadas e sem caroço
1 abobrinha pequena italiana cortada em fatias
Meia xícara de chá de Azeite Extra Virgem Renata Superiore
1 colher de chá de sal
Pimenta a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a massa conforme as instruções impressas na embalagem e reserve. Doure em fogo médio o alho e as lascas de bacalhau com o azeite. Acrescente os tomates, as azeitonas e as tiras de abobrinha e refogue bem. Quando os legumes estiverem cozidos e al dente, adicione o macarrão e misture bem.
Se quiser, sirva em porções individuais com tiras de abobrinha.
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