Páscoa: receita de doce de abóbora

Tempo de preparo: 2 horas.

Ingredientes:

1,1 kg de abóbora em cubos

500 g de açúcar

100 g coco fresco ralado

1 pedaço pequeno de canela em pau

Cravos da Índia a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe em fogo médio a abóbora e o açúcar durante uma hora, mexendo sempre a cada 10 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe durante mais uma hora. Quando o doce começar a absorver todo o líquido que se formou, retire do fogo e deixe esfriar. Sirva em taças.

Restaurante Viena – tel: 0800 122 564

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