Cozinha de Chef: Paula Weber se vale da distribuição esperta
É fácil circular pelo ambiente com toques de cor
Por Dan Brunini
Atualizado em 9 set 2021, 12h33 - Publicado em 5 set 2017, 19h00
Sobre o fogão, paneleiro de
metal (Keyato) e coifa (Tuboar) feitos sob medida. A bancada
de laminado mede 0,52 x 2,17 m e 0,94 m de altura.
Divulgação/Eduardo Pozella
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A copa e a cozinha antigas do apartamento se juntaram para virar os 24 metros quadrados em que a chef Paula Weber, do blog Pitadas e Palpites, passa as melhores horas do dia.
O vão de 1 m facilita a passagem e permite que se abram portas e gavetas sem atrapalhar o fluxo. Outra boa ideia foi adicionar ma chapa de vidro à bancada dos eletrodomésticos, descomplicando a limpeza. Divulgação/Eduardo Pozella
Com pinceladas de azul e laranja, cores prediletas da moradora, o espaço transformado pela RAP Arquitetura conta com uma bancada central onde Paula prepara delícias acompanhada dos amigos e da família.
“Num dos lados está a pia, perto da janela, e no outro ficam a geladeira e o freezer, compondo uma disposição em triângulo que facilita a mobilidade”, explica a designer de interiores Ana Veirano, uma das autoras do projeto.
Na parede com moldura de laminado e pintura de tinta lousa, há sempre receitas. Divulgação/Eduardo Pozella
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Enquanto o paneleiro expõe as panelas mais nobres, inúmeros gavetões organizam temperos, tigelas e alimentos nos armários.
Potes deixam à vista os ingredientes e ocupam os gavetões com frente também transparente (Adresse) da cozinha. Divulgação/Eduardo Pozella
O ambiente, que atende as refeições rápidas e serve também para cursos, está sempre cheio de gente e alegria. “O segredo é ligar o som, tomar uma bebida e curtir o momento”, diz Paula.
Confira os itens favoritos da chef!
1/5 O Smart Kit (60 x 70 x 90 cm) pode ser movido com facilidade. Nas laterais, fendas acomodam porta-talheres, tábuas e nichos para horta. Da Mekal, a partir de R$ 14 387. (Divulgação/Divulgação)
2/5 Além de funcionar com dez velocidades, a batedeira Standmixer KitchenAid vem com três batedores e um bowl de inox para 4,83 litros. Na Camicado, R$ 2 799,90. (Divulgação/Divulgação)
3/5 Pratos, talheres e até mini-horta têm lugar no Canal Organizador Úmido 600 (19 x 62,60 cm), de inox escovado. Da Debacco. Na Condec, este conjunto vale R$ 1 921. (Divulgação/Divulgação)
4/5 As cozinhas da Florense podem dispor de gavetas (18 x 22 x 89 cm) equipadas com divisor de talheres feito de teca e ferragens da Blum. Preço conforme o projeto. (Divulgação/Divulgação)
5/5 Cromado, o monocomando Axor Starck Semi-Pro (Hansgrohe) tem bica que gira 360 graus – e a chancela de Philippe Starck. R$ 4 960,52, na Ibiza Acabamentos. (Divulgação/Divulgação)
