Receita de quesadilla de aveia

Aprenda a fazer esse delicioso prato que requer apenas duas etapas!

Por Luiza Cesar
Atualizado em 1 out 2024, 23h51 - Publicado em 17 set 2021, 19h00

Receita de quesadilla de aveia — – (ROMAN ODINTSOV/Pexels)

A quesadilla é uma tortilla recheada tradicional do México e, além de ser um prato fácil de fazer no almoço, jantar ou café da manhã, é possível exercitar a criatividade para adaptá-lo de diversas maneiras. Coloque queijo, peito de peru, frango ou o que quiser no recheio!

A receita é de Ana Sang, mãe dos atores Bruno Gissoni, Felipe e Rodrigo Simas, e foi compartilhada pela Receitas Nestlé. Confira:

Ingredientes

Para o sour cream

1 caixa de creme de leite
Suco de 1/2 limão taiti
1/2 colher (chá) de sal

Para a massa

2 ovos
4 colheres (sopa) de azeite
6 colheres (sopa) de leite integral
6 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1 pitada de orégano
1/2 colher (chá) de sal
Queijo ou o recheio de sua preferência

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Modo de preparo

Sour Cream

Misture o creme de leite com o suco de limão e acrescente sal a gosto. Depois, coloque a mistura na geladeira para esfriar.

Massa

Quebre os ovos em um recipiente e acrescente o azeite, leite, aveia, orégano e sal. Bata até ficar uniforme.

Em uma frigideira, despeje duas conchas da mistura e espalhe por toda a superfície da panela. Quando os dois lados estiverem fritos, acrescente o recheio e dobre a massa ao meio. Para finalizar, retire da panela e sirva com o sour cream!