Espetinho de Queijo Coalho com Abacaxi

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Combinar queijo coalho com abacaxi em um espetinho é a pedida perfeita para um aperitivo agridoce e irresistível. O preparo é simples e rápido, ideal para receber amigos e familiares em casa.

Para garantir o sabor da receita, utilize queijo coalho fresco cortado em cubos uniformes. O abacaxi, também em cubos, deve estar maduro e suculento.

Para acompanhar, um molho agridoce à base de melado de cana e gengibre picado. A combinação inusitada é a garantia de uma explosão de sabores.

Ingredientes

• 500g de queijo coalho em cubos
• 500g de abacaxi em cubos
• 300ml de melado de cana
• 2 colheres de sobremesa de gengibre picado

Modo de preparo

1. Em palitos de espetinho, intercale os cubos de queijo coalho e abacaxi.
2. Para o molho, basta bater o melado de cana e o gengibre picado no liquidificador.
3. Disponha os espetinhos em uma bandeja e sirva com o molho em um recipiente no centro.