Exagerou na bebida no fim de semana? Então, você está apto a celebrar o Dia da Ressaca, que é comemorado anualmente no Brasil, no dia 28 de fevereiro. A ressaca é uma resposta do organismo quando o corpo está intoxicado pelo álcool. Dores de cabeça, enjoos e desidratação são alguns dos sintomas mais comuns da ressaca. Mas você sabia que muitos alimentos podem auxiliar na limpeza e desintoxicação do organismo, combatendo as substâncias que prejudicam o seu funcionamento?
A hidratação por meio da ingestão de água, sempre será um dos principais focos para quem quer manter-se saudável e com um bom funcionamento dos órgãos. A água é fundamental para limpar o organismo das toxinas, além de outros benefícios como, equilíbrio térmico, melhora da elasticidade da pele, digestão e aumento do sistema imunológico.
“As frutas são ótimas opções para ajudar nessa limpeza e dentre elas estão a melancia, que é rica em fibras e água, tendo efeito diurético, que reduz o inchaço. O abacaxi também tem função diurética, além de enzimas que facilitam principalmente a digestão das proteínas. A maçã fornece um bom aporte de fibras, o que promove a retirada do colesterol das artérias, além de auxiliar no trânsito intestinal”, explica a nutricionista Livia Lima, da rede Hortifruti Natural da Terra.
Segundo Livia, legumes e verduras também são importantes nesse processo de desintoxicação. “A couve é um alimento rico em ferro, auxiliando na produção de hemoglobina, oxigenação e limpeza do intestino. A alface também é um bom aliado por conter fibras e flavonoides, além de facilitar a redução da retenção de líquido. E a beterraba sendo rica em vitaminas A, C, B1, B2, além do betacaroteno, combate os radicais livres e protege as células”.
Esses alimentos potencializam o poder de desintoxicação do organismo, que pode estar associado ao inchaço e ganho de peso. Por isso a importância de manter hábitos de alimentação saudável associada à prática de exercícios físicos!
Abaixo, algumas receitas da nutricionista para ajudar na “faxina” do organismo.
Receita: Muffin de vegetais
- Abobrinha – 1 xícara de chá
- Cenoura – 1/3 xícara de chá
- Couve-flor – 1/2 xícara de chá
- Cebola – 1 unidade
- Espinafre – 1/2 xícara de chá
- Grão-de-bico – 1/2 xícara de chá
- Aveia – 1/2 xícara de chá
- Clara de ovo – 2 unidades
- Ovo – 1 unidade
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente grande misture todos os legumes ralados.
- Acrescente a aveia, o ovo inteiro e as claras.
- Misture bem e tempere com sal a gosto.
- Coloque a mistura nas forminhas untadas com óleo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por 15 minutos.
- Desenforme e sirva ainda quente.
Suco verde
Ingredientes
- 1 folha de couve ou outra folha verde-escura de sua preferência
- 1 maçã média com casca e sem semente cortada em pedaços
- 1 cenoura com casca cortada em pedaços
- 1 punhado de salsinha
- 1 colher de sopa de linhaça ou de chia hidratada
- Suco de ½ limão
- ½ copo de água de coco
Modo de preparo: bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo e consuma em seguida.
Suco de melancia com hortelã
Ingredientes
- Duas fatias médias de melancia e sem sementes
- Duas folhas de hortelã
- Um pedaço pequeno de gengibre
- Uma colher de farinha de linhaça
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador com algumas pedras de gelo e sirva.
Suco rosa antioxidante
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 goiaba vermelha
- 7 morangos
- Suco de um limão
- 3 pedras de gelo
- 250ml de água filtrada
Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador e sirva sem coar.
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