Os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016
Entre os 50 melhores, nove restaurantes brasileiros aparecem na lista - o restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, foi eleito novamente o terceiro melhor
O restaurante D.O.M., do chef Alex Atala, foi eleito mais uma vez o terceiro melhor restaurante da América Latina, segundo o prêmio Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado pela S.Pellegrino & Acqua Panna. Entre os 50 melhores, nove restaurantes brasileiros aparecem na lista. A Casa do Porco e o Tujo, que ficam em São Paulo, aparecem pela primeira vez no ranking. O restaurante peruano Central, dos chefs Virgílio Martínez e Pía León, ficou pelo terceiro ano consecutivo com o primeiro lugar na premiação. Veja a seguir quais são os 50 melhores restaurantes da América Latina em 2016:
Restaurante | Cidade | País |
---|---|---|
1 Central | Lima | Peru |
2 Maido | Lima | Peru |
3 D.O.M. | São Paulo | Brasil |
4 Boragó | Santiago | Chile |
5 Pujol | Cidade do México | México |
6 Quintonil | Cidade do México | México |
7 Astrid y Gastón | Lima | Peru |
8 Maní | São Paulo | Brasil |
9 Tegui | Buenos Aires | Argentina |
10 Biko | Cidade do México | México |
11 Sud 777 | Cidade do México | México |
12 La Mar | Lima | Peru |
13 El Baqueano | Buenos Aires | Argentina |
14 Gustu | La Paz | Bolívia |
15 Amaranta | Toluca | México |
16 Leo | Bogotá | Colombia |
17 Olympe | Rio de Janeiro | Brasil |
18 Lasai | Rio de Janeiro | Brasil |
19 Pangea | Monterrey | México |
20 Ambrosia | Santiago | Chile |
21 Don Julio | Buenos Aires | Argentina |
22 99 | Santiago | Chile |
23 Parador La Huella | José Ignacio | Uruguai |
24 A Casa do Porco | São Paulo | Brasil |
25 Roberta Sudbrack | Rio de Janeiro | Brasil |
26 Aramburu | Buenos Aires | Argentina |
27 Osso Carnicería y Salumería | Lima | Peru |
28 Mocotó | São Paulo | Brasil |
29 Criterión | Bogotá | Colombia |
30 Rafael | Lima | Peru |
31 Elena | Buenos Aires | Argentina |
32 Alto | Caracas | Venezuela |
33 La Cabrera | Buenos Aires | Argentina |
34 Fiesta | Lima | Peru |
35 Chila | Buenos Aires | Argentina |
36 Maito | Cidade do Panamá | Panamá |
37 Nicos | Cidade do México | México |
38 Malabar | Lima | Peru |
39 Corazón de Tierra | Valle de Guadalupe | México |
40 Harry Sasson | Bogotá | Colombia |
41 Isolina | Lima | Peru |
42 1884 Restaurante | Mendoza | Argentina |
43 Osaka | Santiago | Chile |
44 Remanso do Bosque | Belém | Brasil |
45 Tuju | São Paulo | Brasil |
46 La Bourgogne | Punta del Este | Uruguai |
47 Tierra Colorada Gastro | Assunção | Paraguai |
48 Dulce Patria | Cidade do México | México |
49 Andrés Carne de Res | Bogotá | Colombia |
50 Pura Tierra | Buenos Aires | Argentina |