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Já pensou em preparar um brigadeiro de caipirinha?
Sucesso na pâtisserie Le Jardin Secret, em São Paulo, o brigadeiro de caipirinha com limão e cachaça além de ser super diferente, fica uma delícia. Aprenda a receita.
Rendimento: 20 brigadeiros.
Tempo de preparo: 20 minutos.
Ingredientes:
395g de leite condensado
1/2 limão em raspas
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20ml de cachaça
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo:
Aqueça em fogo baixo o leite condensado com a manteiga e as raspas de limão, mexendo bem por aproximadamente 15 minutos, até chegar ao ponto de brigadeiro. Adicione a cachaça e mexa bem até atingir a consistência de brigadeiro de colher. Unte pequenos copos com manteiga e encha com a caipirinha de brigadeiro.
Se preferir, finalize decorando com violetas cristalizadas.
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R. Harmonia, 293 – São Paulo (SP).
Tel.: (11) 2537-3819.
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