Já pensou em preparar um brigadeiro de caipirinha?

Sucesso na pâtisserie Le Jardin Secret, em São Paulo, o brigadeiro de caipirinha com limão e cachaça além de ser super diferente, fica uma delícia. Aprenda a receita.

Por Por Júlia Tfauni Atualizado em 20 dez 2016, 16h38 - Publicado em 1 fev 2013, 14h37

Brigadeiro-de-caipirinha_LeJardin

Rendimento: 20 brigadeiros.

Tempo de preparo: 20 minutos.

 

Ingredientes:

395g de leite condensado

1/2 limão em raspas

20ml de cachaça

1 colher de sopa de manteiga sem sal

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Modo de preparo:

Aqueça em fogo baixo o leite condensado com a manteiga e as raspas de limão, mexendo bem por aproximadamente 15 minutos, até chegar ao ponto de brigadeiro. Adicione a cachaça e mexa bem até atingir a consistência de brigadeiro de colher. Unte pequenos copos com manteiga e encha com a caipirinha de brigadeiro.

Se preferir, finalize decorando com violetas cristalizadas.

 

Le Jardin Secret

R. Harmonia, 293 – São Paulo (SP).

Tel.: (11) 2537-3819.

bom-apetite
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