Caldinho de abóbora para aquecer a noite
O creme, servido bem quentinho, ganha vida com pimenta síria, tempero composto de pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, cravo e noz-moscada moídos juntos.
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Sirva em copinhos de cerâmica, que dispensam o uso de talheres. Eles podem ser alugados na Ritz Festas por R$ 0,84 cada (a diária). Anel da Porto das Festas e Fantasias (R$ 2 cada).
Ingredientes:
1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de manteiga
1 abóbora japonesa sem casca, em cubos
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2 litros de água
1 litro de leite sal a gosto
½ colher (café) de pimenta síria
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Modo de fazer:
Refogue a cebola na manteiga. Junte a abóbora e a água e cozinhe até amolecer. Bata no liquidificador. Volte essa mistura para a panela e adicione os demais ingredientes.
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