Arquitetura e Construção

Especial Cozinha de Chef: Caro Gall aposta na funcionalidade

Dá para anotar as receitas no laminado verde-lousa que cobre porta e parede

Por Dan Brunini Atualizado em 9 set 2021, 12h38 - Publicado em 15 ago 2017, 14h53

Originais, as vigas de madeira contrastam com paredes de cerâmica (Portobello). Na bancada de inox, a cuba profunda reserva lugar para as panelas enquanto a rasa serve para a lavagem diária. Divulgação/Eduardo Pozella

Na reforma do apartamento da chef Caro Gall, sócia da marca de comidas saudáveis All Light, a arquiteta Luciana Castro fez de tudo para ampliar a cozinha e torná-la muito funcional.

Paredes vieram abaixo a fim de integrar o espaço de 27 metros quadrados à ala social, o layout mudou totalmente e o tão desejado estilo industrial direcionou a seleção de luminárias, cerâmicas com visual retrô para as paredes e do aço inox em bancada e estantes. “Privilegiamos a escolha de materiais resistentes e de fácil higiene”, comenta Luciana.

A mesa de madeira de demolição (Marcenaria JDFC) esconde no vão central duas cubas de inox (0,30 x 0,30 x 0,50 m), usadas em festas como cooler Divulgação/Eduardo Pozella

Quando a mesa de madeira de demolição não está em uso no preparo dos petiscos para as reuniões entre amigos, ela acomoda confortavelmente a família durante as refeições do dia a dia.

Fácil de limpar, o laminado verde-lousa sobre porta e parede permite anotar receitas. Como puxador, um rolo, claro. Divulgação/Eduardo Pozella

“O móvel ainda esconde o fogão profissional, que fica voltado para a sala de estar, permitindo que eu sempre cozinhe olhando e interagindo com as visitas”, revela Caro.