Quem não adora comer uma pizza acompanhada de um bom vinho? Que tal então preparar la vera pizza em casa?
Experimente esta receita da Renata e faça a massa mais incrível da sua vida!
– 1 kg de Farinha de trigo Premium – 1 colher (sopa) de sal – 2 gramas de fermento biológico fresco – 700 ml de água – Molho de tomate – Queijo – Tomates-cereja – Manjericão
1. Misture em um bowl a água e o fermento. 2. Junte a farinha e o sal, e misture até sumir toda a farinha de trigo. Deixe descansar na geladeira por 1 hora. Depois retire da geladeira e faça dobras.
3. Separe em porções pequenas e deixe descansar por pelo menos 5 horas em temperatura ambiente.
4. Abra, espalhe o molho e cubra com queijo e tomates. Asse no forno a 250°C até dourar e derreter o queijo. Finalize com manjericão.