Receita: Torta de Noz Pecã

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A torta de nozes-pecã é um clássico entre as sobremesas, combinando a crocância das nozes com uma massa leve e saborosa. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita rende quatro porções e promete agradar a todos os paladares. Confira o passo a passo e surpreenda-se!

Ingredientes para a Massa:

• 250g de farinha de trigo
• 125g de açúcar
• 125g de manteiga sem sal
• 1 ovo

Ingredientes para o Recheio:

• 200g de nozes-pecã
• 1 xícara de açúcar
• 130g de glucose de milho
• 70g de manteiga sem sal
• Canela em pó a gosto
• Essência de baunilha a gosto
• 3 ovos

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa misturando a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o ovo. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
2. Para o recheio, bata na batedeira a manteiga com o açúcar, a canela e a baunilha até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos batidos ao creme de manteiga e misture delicadamente.
4. Incorpore a glucose ao recheio e misture até obter uma consistência lisa.
5. Adicione as nozes pecãs ao recheio e misture com uma colher.
6. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível.
7. Despeje o recheio sobre a massa.
8. Leve a torta para assar em forno preaquecido até dourar.

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