Faça pirulitos lindos com flores!

Além de ser uma delícia, também é uma decoração linda para eventos, como festas e piqueniques ao ar livre

Por Luiza Cesar Atualizado em 21 Maio 2021, 17h22 - Publicado em 23 Maio 2021, 08h00
Reprodução/Pinterest

Quem olha a beleza destes doces pensa que a produção é difícil, mas, acredite, não é e podemos provar. Coloridos e muito saborosos, estes pirulitos destacam o maior presente da natureza: as flores. Aprenda a fazer, junte a família na cozinha e transforme o processo em um momento divertido.

Vamos começar pelo passo mais importante, a escolha das flores que serão utilizadas para a decoração. Opte pelas que se encaixam com o tamanho e formato do seu molde e selecione apenas as que você tem certeza que são comestíveis e cultivadas organicamente, para não correr o risco de ter presença de pesticidas. 

Algumas sugestões são na camomila, lavanda, malmequeres, pétalas de rosa, violetas e amor perfeito.

Quer saber como se faz? Separamos, aqui, todas as etapas necessárias para criar um pirulito com flores!

Materiais

 

  • 2 xícaras de açúcar
  • ⅔ xícara de mel claro (por ser transparente, o de cipó uva é uma ótima opção)
  • ⅔ xícara de água
  • 5 gotas de essência de limão natural
  • Óleo de cozinha
  • Flores inteiras e frescas (as de sua preferência)
  • Palitos
  • Molde duro para pirulito (Atenção: utilize um que suporta calor até 150 graus)
  • Termômetro de doces
  • Panela

Modo de preparo

 

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Em uma panela pequena, misture o açúcar, mel e a água. Prenda o termômetro ao lado da panela e coloque a combinação em fogo baixo. Sem mexer, espere até começar a ferver e atingir 150 graus – enquanto isso, unte o molde com spray de cozinha.

Logo depois, desligue o fogo e adicione a essência de limão. Assim que a mistura parar de borbulhar, com uma colher de metal, coloque uma fina camada na forma. Com cuidado, posicione a flor para baixo sobre o doce – você pode usar a ponta de um palito para fixar no lugar.

Reprodução/Pinterest

Rapidamente, adicione mais da combinação quente para cobrir a parte superior do ramo e acrescente um palito de pirulito em cada doce. Aguarde endurecer completamente e remova dos moldes. Prontinho, agora você pode posicioná-los em uma mesa enfeitada, distribuir como lembrancinha ou, simplesmente, saborear esta linda sobremesa!

*Via Jardim do Mundo

 

 

 

 

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