Lanchinho Empanado de Presunto e Queijo

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Com uma massa macia feita com a Farinha de Trigo Renata Super Premium e um recheio cremoso de presunto e queijo, esse lanchinho empanado é irresistível! Crocante por fora e macio por dentro, é perfeito para um lanche prático ou um aperitivo especial.

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de Farinha De Trigo Renata Super Premium
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco

Para empanar:

• 1 xícara (chá) de farinha panko
• 1 ovo

Recheio:

• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• óleo para fritar

Preparo

1. Para a massa misture em um bowl o leite, o fermento, o óleo, o açúcar, o ovo e o sal.
2. Junte a farinha e misture até formar uma massa e deixe descansar.
3. Para o recheio misture o presunto, o queijo e o requeijão.
4. Pegue pequenas porções da massa, abra e coloque uma colher de recheio.
5. Feche e empane, passando pelo ovo e pela farinha.
6. Frite em óleo quente até dourar.