Drink para o ano novo: ponche de chá
Preparando a comemoração de ano novo? Essa receita não pode faltar!
O que é uma festa de fim de ano sem drinks deliciosos que acompanham as conversas e danças? O mundo das bebidas é imenso, com vários sabores e misturas incríveis, e para você surpreender os seus convidados, separamos este ponche de chá refrescante. Afinal, para os brasileiros, esta época do ano também envolve muito calor!
Ingredientes
- 1 xícara de água
- ⅓ xícara de açúcar
- 1 ½ colher de sopa de hortelã fresca
- ½ xícara de suco de laranja
- ¼ xícara de suco de limão
- 1 xícara de chá forte
- 1 ½ garrafa de club soda, gelada
- Folhas de hortelã fresca ou pétalas de rosa, calêndula ou amor perfeito (opcional)
- Cubos de gelo
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Passo a passo
- Em uma grande panela de aço inoxidável ou não reativa, combine a água, o açúcar e a hortelã picada. Leve ao fogo até ferver e deixe em infusão por 20 minutos.
- Coloque uma peneira forrada com gaze de algodão 100% sobre uma jarra ou tigela pequena de ponche. Coe a mistura e descarte quaisquer sólidos.
- Adicione o chá, o suco de laranja e o suco de limão à mistura, mexendo tudo. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até 24 horas.
- Pouco antes de servir, despeje lentamente o club soda gelado misturando suavemente. Se desejar, polvilhe folhas de hortelã. Sirva o ponche sobre o gelo.
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