Drink para o ano novo: ponche de chá

Preparando a comemoração de ano novo? Essa receita não pode faltar!

Por Redação Atualizado em 28 dez 2021, 21h49 - Publicado em 29 dez 2021, 19h00
Blaine Moats/Reprodução

O que é uma festa de fim de ano sem drinks deliciosos que acompanham as conversas e danças? O mundo das bebidas é imenso, com vários sabores e misturas incríveis, e para você surpreender os seus convidados, separamos este ponche de chá refrescante. Afinal, para os brasileiros, esta época do ano também envolve muito calor!

Ingredientes

  • 1 xícara de água
  • ⅓ xícara de açúcar
  • 1 ½ colher de sopa de hortelã fresca
  • ½ xícara de suco de laranja
  • ¼ xícara de suco de limão
  • 1 xícara de chá forte
  • 1 ½ garrafa de club soda, gelada
  • Folhas de hortelã fresca ou pétalas de rosa, calêndula ou amor perfeito (opcional)
  • Cubos de gelo

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Passo a passo

 

  1. Em uma grande panela de aço inoxidável ou não reativa, combine a água, o açúcar e a hortelã picada. Leve ao fogo até ferver e deixe em infusão por 20 minutos.
  2. Coloque uma peneira forrada com gaze de algodão 100% sobre uma jarra ou tigela pequena de ponche. Coe a mistura e descarte quaisquer sólidos.
  3. Adicione o chá, o suco de laranja e o suco de limão à mistura, mexendo tudo. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até 24 horas.
  4. Pouco antes de servir, despeje lentamente o club soda gelado misturando suavemente. Se desejar, polvilhe folhas de hortelã. Sirva o ponche sobre o gelo.

*Via Better Homes & Gardens

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