Como cultivar seu próprio alho

Veja essas dicas sobre como cultivar alho e você nunca mais precisará comprar esse ingrediente básico

Por Redação Atualizado em 2 mar 2022, 18h58 - Publicado em 3 mar 2022, 19h00
Diversas cabeças de alho com talos verdes
Steve Cavalier/Gardeningetc

O alho é um ingrediente básico e anima muitas refeições, desde o clássico arroz e feijão, até os mais elaborados pratos de ceia. E a boa notícia é que é super fácil de plantar! Desde que seja plantada em um local ensolarado, com solo bem fertilizado e de drenagem boa, ele pode prosperar mesmo em um vaso na varanda.

Cabeças de alho espalhadas em uma mesa
Barbara Rich/Moment/Getty Images/Gardeningetc

Você pode plantar alho no outono e na primavera. Mas antes de começar, vale lembrar que plantar os bulbos na primavera lhes dá menos tempo no solo para crescer. Portanto, se você puder iniciar suas colheitas no outono, terá uma chance muito maior de criar bulbos de tamanho decente para se orgulhar.

Veja tudo o que você precisa aprender para cultivar alho, incluindo dicas sobre quando colhê-lo e como armazená-lo:

Como cultivar alho em 4 passos simples

 

Dentes de alho sendo plantados em um vaso preto
Ruth Hayes/Future/Gardeningetc

1. Cave a terra e aplique potassa ou fertilizante de uso geral.

2. Separe os dentes do alho, com cuidado para não danificar o miolo do alho.

3. Plante-os com o lado pontudo para cima. Você pode plantá-las diretamente no solo com pelo menos 15 cm de distância, com fileiras de cerca de 30 cm de distância.

4. Regue-os ocasionalmente durante o tempo seco. Mas, um mês antes da colheita, não os regue, pois isso ajudará os dentes a amadurecer. A maior parte do alho estará pronta no verão.

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Tipos de alho

 

Cabeças de alho com talo enfileirados no chão com as raízes

  • Alho pescoço duro (Allium sativum ophioscorodon): Caule duro, com dentes maiores
  • Alho pescoço mole (Allium sativum sativum): Tem o caule mais mole, amadurece mais rápido e tem os dentes menores

Como colher o alho

 

Alhos sendo colhidos da terra
Beth Murton/Gardeningetc

Você saberá que seu alho está pronto para ser colhido quando as folhas começarem a amarelar e murchar. Colha os bulbos levantando cuidadosamente com um garfo de jardim, com a folhagem intacta e coloque-os para secar sob o sol, sem empilhar.

O processo deve levar entre 3 a 5 dias no sol, e de 20 a 50 dias na sombra. Você pode trançar os talos, assim você une o útil ao agradável tendo uma toque decorativo com seu tempero!

Cabeças de alhos tranças e pendentes
Fudio/Alamy Sotck Photo/Gardeningetc

O que plantar com alho?

 

Pertencente à mesma família da cebola, da cebolinha e do alho-poró, o alho exige as mesmas condições de cultivo, então essas plantas são boas para dividir o plantio com ele.

*Via Gardeningetc

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