Que tal preparar uma receita de penne com bacalhau?

Massa vai bem em qualquer hora! Aprenda a preparar o Penne Bacalá que é sucesso no Jaú Restaurante, de São Paulo, e fica pronto em apenas 10 minutos.

Por Por Júlia Martinez | Foto Divulgação
Atualizado em 20 dez 2016, 23h40 - Publicado em 16 ago 2012, 16h07

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Rendimento: 2 pessoas.

Tempo de preparo: 10 minutos.

Ingredientes:

200 g de macarrão penne

150 g de lascas de bacalhau

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600 g de brócolis cozido

100 g de azeitonas pretas sem caroço

50 ml de molho de tomate pelado italiano

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Sal a gosto

Pimenta a gosto

Salsinha

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Modo de preparo:

Refogue as lascas de bacalhau em uma panela com azeite, sal, pimenta e salsinha. Acrescente o molho de tomate com as azeitonas e os brócolis já cozidos. Separadamente, cozinhe a massa até obter o ponto al dente. Escorra a massa, junte com o molho e sirva ainda quente.

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Jaú Restaurante

Alameda Jaú 1303 – São Paulo (SP)

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Tel.: (11) 3081-1160.