Horta em caixa de pedra oferece temperos frescos próximo à cozinha
Ingredientes à mão: a horta, perfumada pelo manjericão, fica junto ao deque, de onde é possível contemplar o restante do jardim
Por Daniela Hirsch
Fotos: Levi Mendes Jr.
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Na lateral desta casa, uma vistosa horta foi montada numa caixa de pedra-madeira amarela (Margrape Comércio de Pedras) junto à área do deque, mas fora da sombra do pergolado. “Escolhemos um espaço ensolarado e próximo do acesso à cozinha. Temperos pedem ao menos três horas de sol todo dia”, detalha a paisagista Claudia Muñoz, da Línea Paisagismo.
Na lateral desta casa em São Paulo, uma vistosa horta foi montada numa caixa de pedra junto à área do deque, mas fora da sombra do pergolado. “Escolhemos um espaço ensolarado e próximo do acesso à cozinha. Temperos pedem ao menos três horas de sol todo dia”, detalha a paisagista Claudia Muñoz, da Línea Paisagismo. Do deque de cumaru, é possível contemplar o restante do jardim, pincelado com bambu-mossô, resedá e murta plantados no solo e fícus em vasos de barro. Para preservar o verde, Claudia recomenda cuidado com a rega: “Nunca molhe no horário de pico de sol, perto do meio-dia. Dê água no começo da noite”, sugere. Se você mora não mora em casa, conheça 3 soluções para hortas em apartamento.
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Cortada em blocos e assentada com argamassa comum, a pedra-madeira amarela (Margrape Comércio de Pedras) reveste externamente as paredes da horta, construída com alvenaria. O canteiro, que mede 70 cm de altura, foi dividido em quatro nichos iguais, um para cada tempero (pimenta, manjericão, hortelã e cebolinha).
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Entre as ervas escolhidas pelos moradores, o manjericão é o mais abundante e perfumado. Precisa de regas em dias alternados. Para manter o vigor de suas folhas, corte o pendão floral.
