25 acessórios para a cozinha
Do básico ao sofisticado, nossa seleção prima por peças charmosas e úteis. Tem saladeira estilosa, potes coloridos e produtos que picam, armazenam e decoram.
Por Sandro Brasil Texto: Juliana Tourrucôo Fotos: Evenly Müller
É tão gostoso preparar um belo prato em uma cozinha bem equipada. Ter os acessórios certos para picar, espremer, moer e guardar faz toda a diferença na agilidade do preparo e também no charme (quem gosta de receber os amigos cozinhando, sabe disso). A reportagem abaixo junta-se a outras, já publicadas no casa.com.br, que contempla o lado gourmet dos nossos internautas. 18 produtos úteis para a sua cozinha e 15 panelas indicadas por chefs são bons exemplos.
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Ideal para servir ou preparar molhos, o bowl de aço inox polido tem 35 cm de diâmetro e 25 cm de altura. À venda na Benedixt por 221 reais. Ambiente assinado por Marcio Michaluá.
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Térmica, a jarra Metropol deixa chás e sucos por mais tempo na temperatura certa. De aço inox e plástico na cor preta, ela serve até 2 litros. Vale 394 reais no Espaço Santa Helena.
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De alumínio colorido, estes escorredores são resistentes e graciosos. O maior (28 x 16 cm*) custa 63 reais, o médio (24 x 14 cm), 58 reais, e o menor (20 x 10 cm), 49 reais. Na Beauty Home.
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Assinada pelo designer André Cruz, esta fruteira, batizada de Sol, é de acrílico em duas cores preto e cinza. No formato médio (30 x 5 cm), ela custa 560 reais na Donna House.
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Café, açúcar e chá ficam estocados e alegram a prateleira quem sabe, até podem ir à mesa. De alumínio, as latas têm alturas entre 9 e 18 cm. O jogo custa 25 reais na Trecos e Mimos.
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Esta luva é resistente ao calor (até 315 ºC). Seus frisos de silicone ainda evitam que a fôrma escorregue. Em preto, vermelho e verde. O modelo curto (17 cm) vale 154 reais na M. Cassab.
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Para cozinheiros distraídos ou atentos aos minutos exatos de cozimento, este timer avisa, com o limite de 55 minutos, a hora de apagar o fogo ou retomar a receita. Por 28 reais na Via Rosa.
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Servir com estilo é tarefa das bandejas. A Sapucaí traz a exótica trama da bananeira. Com 60 x 40 cm, ela custa 83 reais. Com fundo de vidro, 115 reais. Na Divinas Peças do Brasil.
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O porta-pão Limo Black (22 x 46 x 25 cm**) evita que baguetes e bolos endureçam ou atraiam formigas. De alumínio pintado de preto e puxador de aço inox, sai por 250 reais na Doural.
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Esta saladeira tem dois usos. Pode-se separar as duas tigelas (uma de acrílico e outra de alumínio). Juntas, coloque gelo no vão para manter a salada fresca. Por 259 reais na Suxxar.
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Com os potes herméticos Times Square, de acrílico incolor e tampa colorida, os mantimentos estão sempre à vista. O modelo P custa 26 reais, o M, 34 reais, e o G, 40 reais. Na Tok & Stok.
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Este tagine de cerâmica branca faz o autêntico cuscus marroquino e pode sair do fogo e ir direito à mesa. Com 24 x 20 cm, rende a porção para duas pessoas. Da Utilplast, por 96 reais.
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Neste porta-tempero, da marca Zervo, os seis potinhos, com tampa plástica, se mantêm unidos à base de 23 cm de altura graças a um ímã embutido. Da Tuttile, 135 reais.
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Esta cremeira deixa o chantilly no ponto. Mede 24 x 7 cm* e tem capacidade para meio litro. Possui uma cápsula que aera e garante a consistência certa. Custa 271 reais na Casa & Cia.
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Parmesão, cotagge, brie e ementhal. Esses tipos de queijo são contemplados neste jogo de facas da Saint James. O fio das cinco peças não demarca a tábua. Preço sugerido de 80 reais.
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Basta apertar as orelhas do coelhinho para ter pimenta ralada. O Rabbit, da Chef´n Sgrasme, é de plástico preto com moedor de aço inox. Mede 17 cm e vale 144 reais na Glosh.
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O conjunto Mezzaluna traz tábua de madeira (20 x 28 cm) e uma faca de aço inox, que pode ficar guardada na extremidade (à direita) da base. Da Zwilling J. A. Henckels, por 489 reais
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Quer fazer uma deliciosa sopa ou um purê? Com o passador de vegetais, ficará bem fácil. Da marca asiática Norpro, ele é de inox e tem capacidade para 2,4 litros. 198 reais na Spicy.
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De aço inox escovado e medindo 20 cm, este espremedor recebe o dente de alho até mesmo com casca. Da Zwilling J. A. Henckels, à venda na Casa do Churrasqueiro por 249 reais.
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Elegante e prática, esta faca é própria para cortar folhas delicadas, como as de alface. De acrílico com cabo emborrachado, mede 28 cm de comprimento e custa 24 reais na Mevolution.
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O adesivo Lâmpada, da linha I.Stick Risque, dá uma luz para as tarefas do dia-a-dia ou para o que falta na despensa. Basta anotar com giz as pendências na superfície da lousa (70 cm). Por 149 reais.
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No cepo Century, da Tramontina, há quatro facas, um garfo trinchante e uma chaira (para afiar as cortantes). Com 38 cm de altura, a base é de madeira e acrílico. Por 760 reais na Arango.
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Materiais resistentes aço inox e plástico dão forma a este portatempero. Por ter uma base imantada (20 x 8 x 6 cm**), os três potinhos podem ser fixados sem desgrudar. Por 37 reais na Le Petit Presentes.
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Este espremedor de frutas cítricas prepara de laranjadas a caipirinhas sua longa haste de 16 cm servirá, nesse caso, de socador. Importado da Itália, custa 13 reais na Artmix.
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Resistentes e brilhosas, estas cuias de fibra de vidro vermelho e laranja prometem um efeito bem especial em arranjos de saladas e doces. No tamanho M, a peça tem 25 x 12 cm. À venda na Verde Vaso, custa 106 reais.
