PRATELEIRA
Terça-feira, 23 de Junho de 2009
Fondue sem bagunça
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Por Juliana GomesCom a chegada oficial do friozinho, nada melhor que reunir os amigos e familiares para jogar conversa fora e desfrutar do fondue que lhes aprouver.
A ideia de prepará-lo em casa é boa, não fossem todos os aparatos: fluido, tampinha para cessar o fogo quando o queijo estiver queimando, colheres, palitos, além dos exercícios de acender, apagar, assoprar e limpar tudo depois. Ah, e não dá para utilizar o aparelho em áreas abertas -- o fogo se esvai e nada de fondue.
Pensando nisso, a Cuisinart deu um upgrade no modelo: a panela elétrica para fondue CFO-50CB foi feita para quem quer evitar toda essa trabalheira. Para começar, nada precisa ser preaquecido no fogão. O acabamento de aço inox escovado faz o interior da panela antiaderente -- tudo pode ser lavado na lava-louça, sem mais problemas com o resto de queijo grudado. Com quase 21 cm de diâmetro, o aparelho serve até 8 pessoas e está à venda na
Pepper por R$ 399.
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Quinta-feira, 14 de Maio de 2009
Panela nova (e estampada) é que faz comida boa
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Por Mari Moura
Mais que um lançamento, uma excelente sugestão para a lista de casamento da minha irmã! A
Panex está lançando panelas estampadas. Não só rostinhos bonitos, as peças são antiaderentes por dentro e por fora, têm um sistema de botão para liberar vapor e um exclusivo medidor de calor que indica a temperatura ideal para o início do cozimento. São duas linhas: a
Panex Cassis, com tons de roxo e vermelho
(foto), e a
Panex Citrus, em grená e amarelo. O conjunto de cinco peças custa R$ 169.
Marcadores: lançamento, panela, presente
Sábado, 18 de Abril de 2009
Cada um com sua minipanela
postado por Casa.com.br às
Por Vivien HermesEsta ideia é uma graça:
minipanelas de cerâmica que servem como molheiras individuai
s para cada convidado à mesa. A miniatura de 3,5 cm, disponível neste poderoso degradê de vermelho, imita o modelo tradicional das panelas de ferro fundido. Lindas, elas ainda servem como objeto de decoração na cozinha, na copa, na sala. Colecionadores de miniaturas, garantam a sua minipanela!
Da marca francesa
Staub, o conjunto com seis peças sai por R$ 103,90 na
Doural. Você encontra aqui outros
23 mimos para receber os amigos.
Marcadores: cozinha, panela, presente, receber
Sexta-feira, 9 de Janeiro de 2009
Panelas com sotaque francês
postado por Casa.com.br às
Por Vivien HermesImagine preparar um delicioso jantar com
panelas de cobre feitas a mão em uma vila da Normandia, na França. Très chic!Sim, essa cena é possível: a
Doural começa a trazer para o Brasil a linha
M´héritage, da
Mauviel, famosa marca que atua desde 1830 e que mais vende panelas desse material no mundo.

As peças são produzidas com 10% de aço inox e 90% de cobre, material que permite excelente condutibilidade e controle de calor, isto é, o alimento preparado permanece aquecido por mais tempo, mesmo com o fogo desligado. A linha possui dez tipos de panela, de minifrigideiras
(foto) a assadeiras. É possível escolher o material do cabo -- ferro fundido ou bronze. A partir de R$ 327, na
Doural (11 3328-6228).
Marcadores: cobre, cozinha, França, panela
Sexta-feira, 31 de Outubro de 2008
Panelas fashion
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Por Vivien HermesChega de esconder as panelas em armários! A
Panex acaba de declarar o grito de independência das panelas: a linha
Panex Fashion veio para exibir seus belos grafismos sobre o fogão, a bancada e (por que não?) a mesa.
O azul metálico decorado com flores prateadas marca o visual das cinco peças da foto -- duas panelas, caçarola, frigideira e fervedor --, que contam com um revestimento antiaderente especial e um indicador de temperatura (esse último permite saber a temperatura ideal para iniciar o preparo da refeição).
Outro detalhe que merece destaque: as tampas de vidro temperado deixam à vista do gourmet o cozimento dos alimentos. Assim, não tem como deixar passar do ponto.
O conjunto com cinco peças sai por R$ 179 (SAC 0800-195-444). E se você gostou dessa idéia de
flores na cozinha, esta galeria foi feita para você.
Marcadores: cozinha, cozinheiro, flor, gourmet, panela
Terça-feira, 2 de Setembro de 2008
Panelas de grife "made in" Brasil
postado por Casa.com.br às
Por Nádia Simonelli
Atenção, chefs de final de semana: a
Tramontina, tradicional marca de panelas e talheres do Brasil, acaba de lançar uma linha com a assinatura do renomado chef
Alex Atala. Chique, não? A novidade é que as panelas da coleção Trix possuem seu corpo produzido em três camadas ? aço inox + alumínio + aço inox ? o que distribui uniformemente o calor. Assim, seu prato especial fica pronto mais rápido. Os cabos e alças fundidos e rebitados oferecem mais segurança no manuseio. Mas, tenha cuidado: como também são feitos de aço, esquentam durante o cozimento. O desenho é um charme e certamente vai deixar sua cozinha com um toque profissional. São oito modelos, entre eles caçarolas, caldeirões e frigideiras. As panelas são vendidas separadamente e vêm acompanhadas de um folheto com oito receitas que Atala preparou especialmente para serem elaboradas em cada modelo. Gostou? Então prepare-se para investir, o preço varia entre R$200 e R$400. Surpreenda seus convidados!

Marcadores: alex atala, casa, chef, cozinha, design, panela
Quinta-feira, 26 de Junho de 2008
Pezinhos de panela
postado por Casa.com.br às
por Mari Moura
Sempre dão um jeito de melhorarem os clássicos. Dessa vez foi a empresa AdHoc que trouxe uma nova idéia. Os pezinhos são feitos de silicone, e deixam a sua panela participar da refeição com o maior estilo. Aqui no Brasil dá para encontrar por R$ 59,00 na Pepper, vem 6 pecinha de 3cm de lado (5 vermelhas e 1 branca), resistentes a até 260°C.
Marcadores: descanso, design, mesa, panela
Sexta-feira, 9 de Maio de 2008
Fondue com requinte
postado por Casa.com.br às
Por Nádia SimonelliEste aparelho de fondue elétrico da Cuisinart, marca importada pela M. Cassab, ganhou o aval do chef Sérgio Arno no Brasil. Ele vem com garfos e a resistência é encapsulada, o que permite a lavagem em água corrente. Vai ser vendido na Spicy, Fast Shop e em lojas de internet, como Submarino, Americanas e Shoptime a partir da segunda quinzena de maio. Ideal para curtir o friozinho dos meses de inverno. Preço: R$369,00.Marcadores: comida, cozinha, fondue, mesa, panela