PRATELEIRA
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Terça-feira, 23 de Junho de 2009

Fondue sem bagunça

postado por Casa.com.br às

Por Juliana Gomes

Com a chegada oficial do friozinho, nada melhor que reunir os amigos e familiares para jogar conversa fora e desfrutar do fondue que lhes aprouver.

A ideia de prepará-lo em casa é boa, não fossem todos os aparatos: fluido, tampinha para cessar o fogo quando o queijo estiver queimando, colheres, palitos, além dos exercícios de acender, apagar, assoprar e limpar tudo depois. Ah, e não dá para utilizar o aparelho em áreas abertas -- o fogo se esvai e nada de fondue.

Pensando nisso, a Cuisinart deu um upgrade no modelo: a panela elétrica para fondue CFO-50CB foi feita para quem quer evitar toda essa trabalheira. Para começar, nada precisa ser preaquecido no fogão. O acabamento de aço inox escovado faz o interior da panela antiaderente -- tudo pode ser lavado na lava-louça, sem mais problemas com o resto de queijo grudado. Com quase 21 cm de diâmetro, o aparelho serve até 8 pessoas e está à venda na Pepper por R$ 399.

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Quinta-feira, 14 de Maio de 2009

Panela nova (e estampada) é que faz comida boa

postado por Casa.com.br às

Por Mari Moura


Mais que um lançamento, uma excelente sugestão para a lista de casamento da minha irmã! A Panex está lançando panelas estampadas. Não só rostinhos bonitos, as peças são antiaderentes por dentro e por fora, têm um sistema de botão para liberar vapor e um exclusivo medidor de calor que indica a temperatura ideal para o início do cozimento. São duas linhas: a Panex Cassis, com tons de roxo e vermelho (foto), e a Panex Citrus, em grená e amarelo. O conjunto de cinco peças custa R$ 169.

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Sábado, 18 de Abril de 2009

Cada um com sua minipanela

postado por Casa.com.br às

Por Vivien Hermes

Esta ideia é uma graça: minipanelas de cerâmica que servem como molheiras individuais para cada convidado à mesa. A miniatura de 3,5 cm, disponível neste poderoso degradê de vermelho, imita o modelo tradicional das panelas de ferro fundido. Lindas, elas ainda servem como objeto de decoração na cozinha, na copa, na sala. Colecionadores de miniaturas, garantam a sua minipanela!

Da marca francesa Staub, o conjunto com seis peças sai por R$ 103,90 na Doural. Você encontra aqui outros 23 mimos para receber os amigos.

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Sexta-feira, 9 de Janeiro de 2009

Panelas com sotaque francês

postado por Casa.com.br às

Por Vivien Hermes

Imagine preparar um delicioso jantar com panelas de cobre feitas a mão em uma vila da Normandia, na França. Très chic!

Sim, essa cena é possível: a Doural começa a trazer para o Brasil a linha M´héritage, da Mauviel, famosa marca que atua desde 1830 e que mais vende panelas desse material no mundo.


As peças são produzidas com 10% de aço inox e 90% de cobre, material que permite excelente condutibilidade e controle de calor, isto é, o alimento preparado permanece aquecido por mais tempo, mesmo com o fogo desligado. A linha possui dez tipos de panela, de minifrigideiras (foto) a assadeiras. É possível escolher o material do cabo -- ferro fundido ou bronze. A partir de R$ 327, na Doural (11 3328-6228).

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Sexta-feira, 31 de Outubro de 2008

Panelas fashion

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Por Vivien Hermes

Chega de esconder as panelas em armários! A Panex acaba de declarar o grito de independência das panelas: a linha Panex Fashion veio para exibir seus belos grafismos sobre o fogão, a bancada e (por que não?) a mesa.

O azul metálico decorado com flores prateadas marca o visual das cinco peças da foto -- duas panelas, caçarola, frigideira e fervedor --, que contam com um revestimento antiaderente especial e um indicador de temperatura (esse último permite saber a temperatura ideal para iniciar o preparo da refeição).

Outro detalhe que merece destaque: as tampas de vidro temperado deixam à vista do gourmet o cozimento dos alimentos. Assim, não tem como deixar passar do ponto.

O conjunto com cinco peças sai por R$ 179 (SAC 0800-195-444). E se você gostou dessa idéia de flores na cozinha, esta galeria foi feita para você.

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Terça-feira, 2 de Setembro de 2008

Panelas de grife "made in" Brasil

postado por Casa.com.br às

Por Nádia Simonelli


Atenção, chefs de final de semana: a Tramontina, tradicional marca de panelas e talheres do Brasil, acaba de lançar uma linha com a assinatura do renomado chef Alex Atala. Chique, não? A novidade é que as panelas da coleção Trix possuem seu corpo produzido em três camadas ? aço inox + alumínio + aço inox ? o que distribui uniformemente o calor. Assim, seu prato especial fica pronto mais rápido. Os cabos e alças fundidos e rebitados oferecem mais segurança no manuseio. Mas, tenha cuidado: como também são feitos de aço, esquentam durante o cozimento. O desenho é um charme e certamente vai deixar sua cozinha com um toque profissional. São oito modelos, entre eles caçarolas, caldeirões e frigideiras. As panelas são vendidas separadamente e vêm acompanhadas de um folheto com oito receitas que Atala preparou especialmente para serem elaboradas em cada modelo. Gostou? Então prepare-se para investir, o preço varia entre R$200 e R$400. Surpreenda seus convidados!



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Quinta-feira, 26 de Junho de 2008

Pezinhos de panela

postado por Casa.com.br às
por Mari Moura

Sempre dão um jeito de melhorarem os clássicos. Dessa vez foi a empresa AdHoc que trouxe uma nova idéia. Os pezinhos são feitos de silicone, e deixam a sua panela participar da refeição com o maior estilo. Aqui no Brasil dá para encontrar por R$ 59,00 na Pepper, vem 6 pecinha de 3cm de lado (5 vermelhas e 1 branca), resistentes a até 260°C.

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Sexta-feira, 9 de Maio de 2008

Fondue com requinte

postado por Casa.com.br às
Por Nádia Simonelli

Este aparelho de fondue elétrico da Cuisinart, marca importada pela M. Cassab, ganhou o aval do chef Sérgio Arno no Brasil. Ele vem com garfos e a resistência é encapsulada, o que permite a lavagem em água corrente. Vai ser vendido na Spicy, Fast Shop e em lojas de internet, como Submarino, Americanas e Shoptime a partir da segunda quinzena de maio. Ideal para curtir o friozinho dos meses de inverno. Preço: R$369,00.


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