A paella de Rômulo

O industrial Rômulo Monteiro Filho desfila seu lado gourmand amanhã. Reúne amigos ao redor de uma grande mesa e vai pessoalmente executar um jantarzinho íntimo na Varanda Gourmet. Faz um prato de sua predileção: paella. Na quinta da próxima semana, quem assume as panelas no ambiente é o curador Carlos Trevi, diretor do Instituto Cultural Real e um dos especialistas em artes plásticas mais atuantes do País. O menu de Trevi ainda é surpresa

Expectativa

No próximo dia 16, serão entregues os troféus para os melhores ambientes montados para a CasaCor e o BGourmet no Recife. A comissão já está a plenos pulmões distribuindo os louros. Entre outros, o curador Carlos Trevi, a crítica de arte Cris Tejo, as jornalistas Daliana Martins, Roberta Jungmann e Daniela Gusmão, além do empresário de joias Miguelzinho Henrique.

Emílio e César

Depois de cantar num grande show coletivo na Praça do Marco Zero, domingo, ao lado dos galpões do Porto do Recife onde estão instalados a Casacor e o BGoumet, Emilio Santiago esticou mesmo sua temporada no Recife. Ontem (segunda), como prometido, foi comemorar seu aniversário na casa do amigo e chef César Santos, em Olinda. O chef aproveitou que o restaurante temporário Bossa que mantém na mostra de decoração e arquitetura estava fechado e se esmerou no banquete para o amigo ilustre: pernil de cabrito, bacalhau, camarão na moranga, arroz de peru e massa. De sobremesa, doces bem pernambucanos, como bolo-de-rolo e baba-de-moça. Muitos chefs que tem passado pelo BGourmet foram por lá prestigiar o cantor: Jeff Collas e Lou Mello (Maison do Bonfim), Beth Itamar (Arcádia), Georges Thevoz (Chez Georges) e o bufeteiro Claudio Manuel, que presenteou Emílio com um bolo que trazia a réplica do cantor feito de biscuit na decoração.

Emílio e César

Grande amigo do chef César Santos, o cantor Emílio Santiago aproveita passagem por Recife para conhecer seu restaurante temporário montado ao lado do BGourmet, na Casa Cor Recife. Na segunda, Santiago reúne amigos - dele e de César - para comemorar aniversário na casarão do chef, em Olinda.

Lenine no loft

Lenine, como de costume, passa o final do ano com os conterrâneos no Recife. E já avisou que quer dar uma passada no loft montado pelo arquiteto baiano David Bastos para ele. No ambiente, estão integradas à decoração vários exemplares de uma das paixões do cantor: orquídeas.

Na cama

No quatro projetado pela jovem arquiteta Roberta Borsoi em homenagem à mãe, Janete Costa, está a cama que o amigo Burle Marx lhe deu de presente há décadas. O móvel foi desenhado pelo próprio paisagista. Quando visitou a Casa Cor e o BGourmet anteontem, o diretor do Instituto Cultural Real Carlos Trevi ficou uns bons minutos olhando a cama. Era nela que ele dormia quando Janete o hospedou no início dos anos 90, durante a reforma de seu casarão em Olinda. Grande dama da arquitetura brasileira, Janete faleceu este ano. E não pára de gerar saudades.

Bife chique

O consultor gastronômico Rubem Grumpeter deu uma aula animada sobre como fazer um bife de boteco chique. "Nada mais é do um filè rôti. Quero só mostrar às pessoas que a comidinha tradicional francesa pode muito bem frequentar ambientes informais como o bar", diz.